Корзина
28 отзывов
+77017999167
КазахстанАлматы
Asia Food Market
Корзина
Гвоздика специя

Гвоздика специя

  • В наличии

от 3 600 Тг./кг

Гвоздика специя
Гвоздика специяВ наличии
от 3 600 Тг./кг
Купить
+77017999167
+77017999167
  • График работы
  • Адрес и контакты

Гвоздика специя 

В кулинарии гвоздика особенно популярна для консервирования – причина не только в ее запахе и вкусовых качествах, но и антисептических свойствах. Именно поэтому эту специю используют для приготовления овощных, рыбных, мясных, грибных, ягодных и фруктовых консервантов и маринадов. Гвоздику добавляют при консервировании грибов, огурцов, помидор, капусты, перца, свеклы, моркови, тыквы, смородины, брусники, вишни.

Гвоздика прекрасно подходит для приготовления различных заправок. Ее добавляют в пикантные соусы, используют для составления пряных смесей, как карри, гарам масала, усян-мянь.

Гвоздика прекрасно дополняет тушеное и жареное мясо – свинину, баранину, телятину, дикую и домашнюю птицу. В некоторых странах перед приготовлением окорока его утыкают гвоздикой. Ее используют для маринования и горячего копчения рыбы, приготовления паштетов, кровяной колбасы, зельца, холодца, студня. Гвоздику добавляют в мясные и рыбные бульоны и супы, придавая им особую остроту.

Информация для заказа
  • Цена: от 3 600 Тг./кг